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Hettange-Grande
Pol HAMY

Pol HAMY

Passionné de cuisine, je recherche l'excellence

Restaurants / Services alimentaires

Hettange-Grande, Arrondissement de Thionville, Moselle

Social

À propos de Pol HAMY:

DIPLOME d'un Baccalauréat Professionnel en Cuisine Juillet 2022, je recherche un poste de commis de cuisine ou cuisinier dans le semi gastronomique ou bistronomique. Je suis disponible immédiatement.

Expérience

Durant tous mes stages au sein de maisons réputées en Alsace et à Delme, j'ai préparé des garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades d'après la Carte qui évoluait au fil des saisons, au fil du marché, des produits et des plantes aromatiques, fleurs comestibles, épices. 

J'assurais la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP, je nettoyais le lieu et les instruments de travail, assurais l'ordre et la netteté dans la cuisine. 

Éducation

Je suis titulaire d'un diplôme de Baccalauréat professionnel en cuisine obtenu en Juillet 2022 après trois ans d'études. Je dispose de mon brevet des collèges (classe de 3ème en France).

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