Responsable de Salle - Lyon, France - Arteloge Hôtels & Restaurants

Description

L'hôtel LYON OUEST***, le charme et la tranquillité en bord de Saône... Inauguré en septembre 2012, dans le quartier de Vaise.
Un hôtel conçu pour le confort et la quiétude d'une clientèle d'affaires et de loisirs.
Il est composé de 102 chambres, une salle de Fitness, et pour se restaurer, le restaurant Quai 50 propose une savoureuse cuisine italienne faite maison.

Au sein de l'équipe en salle, nous recherchons un Responsable de Salle.
Votre principale mission sera d'encadrer les activités Salle, Bar, Room service, restauration des séminaires et petits déjeuners et travaille en collaboration très étroite avec la cuisine

Les missions seront les suivantes :

- Accueillir, guider et être au service des clients sur les espaces de restauration,
- Participer activement à la mise en place, au service en salle et aux tâches de débarrassage,
- Organiser, contrôler et former les équipes de salle dans leur travail,
- Assurer un maximum de vente additionnelle et former les équipes à ce principe,
- Facturation, Commandes...

Votre profil .

Issu(e) d'une formation dans le domaine de la restauration, vous avez acquis une première expérience en tant que responsable de salle.
Vous parlez Francais, Anglais et vous maitrisez l'outil informatique.
Votre excellente présentation, votre sens de l'accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante, et nombreuse

Informations complémentaires & avantages :

Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein en 39 heures. Poste à pourvoir du lundi au vendredi.

En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoin de nos équipes.

Rejoignez-nous