Manager Dynamique Dans Le Secteur de La - Angers, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Angers, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Bar / restaurant renommé à Angers recherche activement un(e) Manager passionné(e) pour prendre en charge la gestion quotidienne de l'établissement. Responsabilités principales: Supervision d'une équipe de 15 à 20 personnes dont 3 Responsables de salle, 1 Chef de cuisine et 1 second. Gestion des opérations quotidiennes dont la gestion des clients, la formation des employés, la supervision des stocks et le suivi administratif auprès de 2 collaborateurs dédiés. Analyse régulière des performances, identification des opportunités d'amélioration et mise en place de stratégies pour augmenter la performance (chiffre d'affaire, marges, gestion du personnel). Recrutement et élaboration des plannings en vue d'optimiser les ressources humaines. Reporting au gérant de l'établissement. Qualifications: Expérience significative dans la gestion de restaurants. Compétences avérées en leadership et en gestion d'équipe. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. Capacité à identifier et à résoudre rapidement les problèmes opérationnels. Orienté(e) résultats, avec une volonté d'amélioration continue. Conditions de Travail: Rémunération attractive et prime indexée sur le chiffre d'affaires trimestriel. Environnement de travail convivial au sein d'une équipe jeune, dynamique et volontaire.
- **Qualification**:Cadre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans - en management restauration
- **Compétences recherchées**:

- Superviser la gestion des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Élaborer une stratégie commerciale
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Gérer son stress
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision