Responsable Du Rayon Poissonnerie - Strasbourg, France - ENGP Conseil

ENGP Conseil

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Surface Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable du rayon poissonnerie H/F, situé à l'Ouest de Strasbourg (67).

**Missions**:
**Commerce**:

- Animer et organiser la vie commerciale du rayon Trad et LS,
- Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits,
- Attirer, développer et fidéliser la clientèle en offrant une qualité de service optimale,
- Assurer la qualité des produits mis en rayon, leurs traçabilités et veiller au respect des règlementations (DLC, approvisionnements).

**Gestion**:

- Assurer la responsabilité des résultats du rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer,
- Gérer les approvisionnements et les achats (par la Centrale et les directs),
- Gérer les commandes promos, les inventaires mensuels et le stock réserve,
- Collecter les informations pour alimenter le CE : atteinte des objectifs en CA, de marge et maitrise de sa casse,
- Remonter et exploiter les informations obtenues auprès des clients et de ses collaborateurs.

**Management**:

- Manager et accompagner son équipe de 3 collaborateurs : proximité, simplicité, échange, confiance et pédagogie,
- Organiser le travail de son équipe en gérant et faisant appliquer les plannings,
- Transmettre son savoir, sa passion sur le métier, les techniques et les produits,
- Avoir une attitude d'exemplarité (Savoir Être - Savoir Faire - Savoir Faire Faire),
- Repérer et développer les compétences de ses collaborateurs afin de les faire évoluer et grandir,
- Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail.

Homme / Femme de terrain, organisé, rigoureux, autonome, ayant la culture du résultat, motivateur et à l'écoute de ses collaborateurs. Vous avez une bonne connaissance des produits extra frais, des techniques et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce, de l'organisation et de la gestion. Vous justifiez d'une expérience managériale dans la vente des produits de la mer. Vous êtes second confirmé, Chef marée en GSA ou ancien à votre compte avec une équipe à gérer ou chef cuisinier passionné du produit.

*Ce poste est fait pour vous*

Statut : Agent de maitrise niveau 6 ou cadre selon profil

+ Prime sur objectifs

+ Participation

+ CSE

+ Avantage courses

+ Avantage repas

+ Mutuelle 50%

+ 13ème mois

Qui sommes nous ?

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.