Pizzaillo (F/H) - Montpellier, France - Elior

Elior
Elior
Entreprise vérifiée
Montpellier, France

il y a 5 jours

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Pizzaillo F/HPublié le 25 Aoû. 2023

Restauration Entreprises

Pizzaillo F/H
Postuler à cette offre
CDI
- TEMPS COMPLET
- MONTPELLIER (34)
- RESTAURATION ENTREPRISES
- MOINS DE 2 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
,

Mission quotidienne:
Organise le fonctionnement de la trattoria, dans le cadre des directives du Directeur du restaurant, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Culinaire:

- Participe, à l'organisation de la production culinaire; (préparation de la pâte, mise en place des ingrédients, préparation des pizza ,cuisson ,envoie) et de la carte
- Participe à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- Assure le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- Contrôle le nettoyage des locaux et du matériel;
- Contrôle la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- Organise, en collaboration avec le chef de cuisine, le travail du personnel de la tratoria;
- Contrôle l'activité des membres de l'équipe et développe les savoir-faire des collaborateurs;
Votre profil
De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
Votre environnement de travail
Nous cherchons un Pizzaillo dans notre restaurant d'entreprise sur le site de SONAFI Montpellier, pour un CDI 35H du lundi au vendredi.
Vos avantages
13ieme mois
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux
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