Chef de Cuisine - Ginestas, France - RESTAURANT L'O A LA BOUCHE

RESTAURANT L'O A LA BOUCHE

Entreprise vérifiée

Ginestas, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au bord du canal du Midi, sur un site touristique proche de Narbonne, le restaurant l'Ô à la Bouche recrute un chef de cuisine (H/F). Rejoignez une équipe jeune et dynamique travaillant des produits frais et dont le savoir-faire a été récompensé du titre de Maître-restaurateur.
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques
- Vous coordonnez et managez les équipes de cuisine
- Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP

Possibilité de logement sur place.
Expérience exigée de 4 ans, idéalement en restaurant semi-gastronomique.

Restaurant fermé le mercredi toute la journée, le samedi midi et le dimanche soir.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Expérience:

- Chef de cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024