Chef de Partie - Les Herbiers, France - RESO Emploi

RESO Emploi

Entreprise vérifiée

Les Herbiers, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Critères de l'offre

Description du poste
Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé aux Herbiers dans le 85 nous recherchons:
Un/e Chef de partie H/F

Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI 39h.

Au sein d'un Hôtel Restaurant de standing situé dans un cadre verdoyant, il vous accueille pour y savourer une véritable cuisine maison. Ouvert du lundi au dimanche. L'équipe et la direction travaillent dans une ambiance détendue mais très professionnelle, la direction proche des salariés est très à l'écoute pour travailler en harmonie.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- La préparation des entrées, des plats et des desserts
- La cuisson des viandes et des poissons
- La préparation des produits bruts
- Gestion de votre mise en place avant le service
- Réalisation du service et l'envoi des plats au passe
- Dressage des assiettes de manière soignée
- Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine avec le reste de l'équipe

**Prérequis**:

- Expérience de 2 ans minimum demandée ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;
**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 39h/semaine ;
- Du lundi au dimanche ;
- 2 jours de repos consécutifs par semaine ;
- Horaires en coupure ;
- Les Herbiers ;
- Salaire entre 2096 € et 2197€ brut en 39h (en fonction du profil) ;
- Mutuelle et remboursement titre de transport 50% ou prime de transport

**Autres éléments**: Logement possible pendant la période d'essai / CE / Possibilité d'utiliser les installations sportives de l'hôtel / Pointeuse / Heures supplémentaires récupérées ou payées / 2 semaines de vacances à noël / Tenue fournie

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.

**Date de début**: 06/03/2023