Chef de Cuisine - Craponne, France - MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse

MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse
MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse
Entreprise vérifiée
Craponne, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**MAISON SAVOURE**, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne, au premier étage de la belle demeure rose du centre-ville.

Plus qu'un restaurant, c'est aussi une cuisine ouverte, un bar animé sous la véranda, une magnifique terrasse arborée et des concerts.

À chaque saison, la carte du restaurant change pour proposer des produits goûteux et de saison.

Pour les beaux jours, ouverture de la nouvelle terrasse guinguette : concept braséro, coin cosy, pétanque, apéro et soirée musicale que la saison estivale commence .

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine débordant de créativité et amoureux des bonnes choses pour la saison estivale. **Saison avril/ septembre avec possibilité de 2 semaines de congés sur le mois d'août.**

**Vos missions au quotidien**:

- Maitriser la qualité de la prestation culinaire servie au restaurant pour la satisfaction des clients
- Garantir l'organisation des services en tenant compte de l'activité et des effectifs nécessaires
- Garantir l'envoi et la qualité des produits dans le tempo des clients
- Responsable de l'organisation et du suivi du travail des équipiers de sa brigade
- Faire appliquer les normes HACCP
- Maitriser la gestion des stock et l'approvisionnement

Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.

**PROFIL DE CANDIDAT RECHERCHÉ**:

- Passionné(e) par votre métier, votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
- Curieux(se), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe

**LES AVANTAGES**
- Poste basé dans l'ouest lyonnais à **Craponne.**:

- **Etablissement ouvert du Mardi au Samedi, service midi et soir**:

- Contrat CDI 39H
- Coupure 5/7
- **Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi**:

- Salaire : 2 500€ net
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise avantageuses
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié

Qui sommes nous ?

Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise.

Gourmandise, service millimétré, partage et élégance en sont les maître-mots

Nous rejoindre, c'est l'assurance d'intégrer une maison de renommée internationale et de progresser dans un cadre familial.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous
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