Adjoint de Direction - Paris, France - EPHEMERA GROUP

EPHEMERA GROUP
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Entreprise vérifiée
Paris, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description

Tu connais EPHEMERA?



Nous sommes pionniers dans le domaine de la restauration immersive et accessible à l'échelle mondiale, et ce n'est que le début de notre histoire.



Prendre un repas au restaurant ne suffit plus pour conquérir les convives. Aujourd'hui, ils recherchent des vibrations, des expériences, des émotions, de l'originalité et de la nouveauté. Et c'est exactement ce que propose EPHEMERA.



Un restaurant, une immersion



Notre équipe passionnée s'est réunie pour transformer les sorties au restaurant en moments inoubliables en associant sonorisation, décors de cinéma et vidéoprojection. Au menu ? Une cuisine créative autour d'une thématique spécifique avec des ingrédients frais et de saison. L'expérience va au-delà de la nourriture : elle englobe chaque détail, du sol au plafond, du papier toilette aux sucrettes.



Notre ambition



Notre objectif est d'ouvrir 15 restaurants d'ici 2026. Nous avons déjà trois concepts immersifs à Paris et un autre à venir à Lille :


  • Under The Sea, pour une exploration magique des fonds marins ;
  • Stellar, transformant les clients en astronautes pour une mission dans l'espace ;
  • Jungle Palace, une aventure au cœur d'une jungle en plein Paris ;
  • Magmatic, offrant la possibilité de dîner au cœur d'un volcan en éruption.

Nous recherchons des profils passionnés pour contribuer au développement du projet autour de nos valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE.


Bienvenue dans l'aventure EPHEMERA



IMAGINE TOI TRAVAILLER ENTRE ANIMAUX SAUVAGES, POISSONS OU MÊME DANS UNE NÉBULEUSE AU CŒUR DE LA GALAXIE.


Dès ton arrivée dans l'un de nos établissements, tu seras immergé(e) dans un décor à couper le souffle accompagné de projections vidéos.


Les décors, l'éclairage, la musique et les images te transporteront durant ton séjour pour te faire oublier que tu te trouves en plein cœur de Paris.


Si c'est ton rêve, rejoins EPHEMERA.


TES RESPONSABILITÉS EN TANT QU'ADJOINT DE DIRECTION :


Tu épauleras le Directeur Adjoint dans la gestion opérationnelle du restaurant en couvrant trois domaines clés :


  • La performance - suivi des résultats financiers et qualitatifs, gestion de la satisfaction client, suivi financier, gestion des caisses, optimisation des outils, gestion budgétaire, etc.
  • Gestion du personnel - formation sur site, vérification des plannings, assistance au recrutement, management d'équipe, organisation d'événements privés, etc.
  • Gestion des installations - supervision technique, coordination des intervenants, garantie du respect des normes, etc.

TOI :


On dit de toi que :


  • Tu accordes de l'importance au travail bien fait et que tu es particulièrement attentif(ve) aux détails ;
  • Tu es avide d'apprentissage et d'esprit entrepreneurial ;
  • Tu es dynamique, réactif(ve), et sais prioriser les tâches ;
  • Tu es disponible pour ton équipe ;
  • Tu sais t'adapter à tout contexte.

Pourquoi rejoindre EPHEMERA?


Une culture d'entreprise singulière axée sur nos valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE.


Des avantages uniques : Prime de Cooptation, Prime d'apporteur d'affaires.


Accès privilégié aux activités sportives et de bien-être grâce à notre partenariat avec Gymlib.


Réduction de -20% sur tous nos restaurants immersifs (parfait pour des sorties en couple, entre amis ou en famille).


Si c'est ton rêve, postule chez EPHEMERA.


Cette annonce est présentée par Cookorico - spécialiste des emplois en hôtellerie-restauration.

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