Commis de Cuisine - Seignosse, France - La Paillote du Lac
il y a 3 semaines
Description
du poste:Le commis de cuisine est un membre clé de l'équipe culinaire, chargé d'assister les chefs de partie et les chefs dans la préparation des plats. Sous la supervision directe du chef de partie ou du chef de cuisine, le commis de cuisine exécute diverses tâches de préparation et de cuisson des aliments.
POSTE NON LOGÉ
Responsabilités principales:
- Préparation des ingrédients : Assister à la préparation des ingrédients nécessaires pour la confection des plats, en suivant les instructions du chef de partie ou du chef de cuisine.
- Cuisson : Participer à la cuisson des aliments selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
- Mise en place : Effectuer la mise en place des postes de travail, en s'assurant que tous les ingrédients et équipements nécessaires sont prêts avant le service.
- Nettoyage et entretien : Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine, des surfaces de travail et des espaces de stockage, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Respect des consignes : Suivre les consignes et directives du chef de partie ou du chef de cuisine, en veillant à ce que les plats soient préparés selon les standards de l'établissement.
- Polyvalence : Être capable d'assister sur différentes stations de travail selon les besoins, et d'acquérir de nouvelles compétences en cuisine.
Compétences requises:
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions
- Rapidité d'exécution et efficacité dans l'exécution des tâches
- Sens de l'organisation et souci du détail
- Flexibilité et adaptabilité aux fluctuations de la charge de travail
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois
Salaire : 1 850,00€ à 2 000,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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