de Partie - Paris e, France - BISTROTS PAS PARISIENS

BISTROTS PAS PARISIENS

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Restaurant Podium, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970.

Podium c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte.

Nous recrutons un.e de partie H/F, vous aurez en charge la partie de la cuisine définie par son responsable.

Plus particulièrement, vous êtes responsable:

- Au sein de la brigade, des réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité;
- De travailler constamment, en tant que spécialiste culinaire de votre domaine, à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes ;
- De transmettre vos connaissances ;
- Superviser le travail des collaborateurs qui lui seront désignés.
- Appliquer les règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine.

**Profil recherché**:
Profil recherché:

- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Date de début souhaitée : Dès que possible