- Achat et production (commandes avec calcul de besoins, réception, contrôle DLC, participation production patients et self, contrôles chaînes, service en self...)
- Gestion (inventaires, gestions des coûts denrées/consommation)
- Gestion administrative (participation au planning, rédaction de contrat, réalisation de formation et briefing)
- Suivi du gaspillage alimentaire
- Respect de la méthode HACCP
- Contrôle et pilotage SST (Santé et Sécurité au Travail)
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Business Developer Hôtellerie Restauration
il y a 1 jour
Elis Angers, FranceVous souhaitez intégrer un groupe international, leader sur son marché ? · Nous vous proposons une expérience unique au sein de la Direction Commerciale. · Rejoignez une équipe de vente à taille humaine et prête à relever des challenges quotidiens. · Rattaché(e) au Chef Régional ...
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Responsable Des Services Restauration Et Hotellerie
il y a 1 jour
Sodexo Saumur, FranceChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière d ...
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Agent de Restauration Et D'hôtelerie 28930
il y a 1 semaine
Résidence Françoise d'Andigné Mauges-sur-Loire, France**Description de l'établissement**: · La résidence Françoise d'Andigné accueille dans ses locaux neufs 127 résidents et emploie 80 salariés en CDI. Nous avons voulu et pensé notre établissement comme un lieu de vie et de partage où la dignité et la bientraitance sont au cœur de n ...
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Agent de Restauration Et D'hôtelerie 25490
il y a 2 jours
Résidence Françoise d'Andigné Mauges-sur-Loire, France**Description de l'établissement**: · La résidence Françoise d'Andigné accueille dans ses locaux neufs 127 résidents et emploie 80 salariés en CDI. Nous avons voulu et pensé notre établissement comme un lieu de vie et de partage où la dignité et la bientraitance sont au cœur de n ...
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(H/F)
il y a 1 semaine
Reso Emploi Loire-Authion, France**Société**: · Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche. · **Mission**: · RESO Val de Loire recrute dès que possible 1 e ...
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de Cuisine
il y a 1 semaine
RESO Emploi Loire-Authion, FranceCritères de l'offre · L'entreprise · Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche. · Description du poste · Vous savez exécut ...
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de Cuisine
il y a 6 jours
RESO Emploi Loire-Authion, FranceCritères de l'offre · L'entreprise · Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche. · Description du poste · Vous savez exécut ...
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Formateur Génie Civil
il y a 1 semaine
GRETA-CFA 49 Loire-Authion, France**FORMATEUR-TRICE EN GÉNIE CIVIL / TRAVAUX PUBLICS H/F** · **Lieu d'exercice **:Lycée de Narcé - Brain-sur-l'Authion (49) · **Début de la mission **: 01/01/2024 au 30/06/2024 · **Statut **:Poste permanent de contractuel renouvelable (CDD) · **Quotité**: 50 % · **Entreprise** · Le ...
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Formateur Lettres
il y a 1 semaine
GRETA-CFA 49 Loire-Authion, FranceLieu d'exercice : Narcé (49) · Début de la mission : dès que possible · Statut : Poste permanent contractuel d'un an renouvelable (CDD) · Quotité : 100% · Salaire : catégorie A - selon grille statutaire · **Entreprise** · Le GRETA-CFA 49 est le centre de formation de l'**Éducatio ...
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Formateur Construction Mécanique
il y a 1 semaine
GRETA-CFA 49 Loire-Authion, France**Lieu d'exercice** : Lycée de Narcé à Loire-Authion (49) · **Durée de la mission** : dès que possible · **Statut** : Contractuel · **Quotité** : 80% · **Salaire**: catégorie A - selon grille statutaire et niveau de diplôme · **Entreprise** · Le GRETA-CFA 49 est le centre de form ...
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Formateur Construction Mécanique
il y a 1 jour
GRETA-CFA 49 Loire-Authion, France**Lieu d'exercice** : Lycée de Narcé à Loire-Authion (49) · **Durée de la mission** : dès que possible · **Statut** : Contractuel (CDD) · **Quotité** : 100% · **Salaire**: catégorie A - selon grille statutaire et niveau de diplôme · **Entreprise** · Le GRETA-CFA 49 est le centre ...
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Maintenance Des Matériels
il y a 4 jours
GRETA-CFA 49 Loire-Authion, France**Lieu d'exercice** : Lycée de Narcé à Loire-Authion (49) · **Début de la mission** : dès que possible · **Statut** : Contractuel · **Quotité** : 100% · **Salaire**: catégorie A - selon grille statutaire et niveau de diplôme · **Entreprise** · Le GRETA-CFA 49 est le centre de for ...
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Formateur Maintenance Des Matériels
il y a 1 semaine
GRETA-CFA 49 Loire-Authion, France**Lieu d'exercice **:Lycée de Narcé à Loire-Authion (49) · **Durée de la mission **:dès que possible · **Statut : poste permanent de contractuel d'un an renouvelable (CDD)** · **Quotité**: 100% · **Salaire**: catégorie A - selon grille statutaire · **Entreprise** · Le GRETA-CFA 4 ...
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Formateur Construction Mécanique
il y a 4 jours
GRETA-CFA 49 Loire-Authion, France**Lieu d'exercice** : Lycée de Narcé à Loire-Authion (49) · **Début de la mission** : dès que possible · **Statut** : Contractuel (CDD) · **Quotité** : 100% · **Salaire**: catégorie A - selon grille statutaire et niveau de diplôme · **Entreprise** · Le GRETA-CFA 49 est le centre ...
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Assistant Administratif Et Commercial
il y a 1 semaine
GRETA-CFA 49 Loire-Authion, France**Entreprise** · Le GRETA-CFA 49 est le centre de formation de l'**Éducation Nationale**. Acteur incontournable du département du Maine-et-Loire, notre maillage territorial nous permet d'être au plus proche de nos 2840 apprenants. Dédié à **l'apprentissage et à la formation conti ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Feuillette Loire-Authion, FrancePâtissier H/F- Loire-Authion Feuillette CDI Alimentation PâtissierNotre concept · Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante · Nos engagements · Nous tenons à coeur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sa ...
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Employe Polyvalent
il y a 1 semaine
Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Angers, FranceNous recherchons pour plusieurs de nos clients : - des employés polyvalents de restauration (h/f) Vos missions : entretien de la cuisine, plonge, aide à la mise en place du service, lavage et épluchage des fruits et légumes, aide à la préparation des entrées et des desserts. Lieu ...
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Employe Polyvalent de Restauration
il y a 19 heures
Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Angers, France InterimNous recherchons pour plusieurs de nos clients : - des employés polyvalents de restauration (h/f) Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'une structure qui valorise l'engagement et le professionnalisme. En tant qu'Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration, vous aurez l'oppo ...
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Serveur Traditionnel
il y a 1 semaine
Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Angers, FranceServeur traditionnel H/F- Angers Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Restauration ServeurNous recherchons pour l'un de nos clients, un serveur(h/f) en restauration traditionnelle à tendance gastronomique. · Mission : dressage, débarrassage, service et gestion des réservat ...
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Employé Polyvalent de Restauration(H/F)
il y a 1 semaine
Thedra Angers, France**Description**: · **Nous recherchons pour plusieurs de nos clients**: - des employés polyvalents de restauration (h/f) Vos missions : entretien de la cuisine, plonge, aide à la mise en place du service, lavage et épluchage des fruits et légumes, aide à la préparation des entrées ...
Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration H/F - Trélazé, France - Sodexo
Description
Votre quotidien chez nous
:Au sein d'un établissement de santé situé à Trelazé, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire pour une durée de 12 mois.
Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant.
Vous serez accompagné(e) par Frédéric, votre tuteur, au sein d'une équipe de 15 personnes afin de réaliser 400 couverts par jour dont 200 couverts au self du Lundi au Vendredi.
Vos missions au quotidien :
Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue
Amplitude horaire : 7h - 15h du lundi au Vendredi
Notre proposition
Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ?
N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.
Seules conditions :
Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
* Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).
Votre apport :
Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo
Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
