Cuisinier (H/F) Restauration Collective - Camaret-sur-Mer, France - Reso Emploi

Reso Emploi

Entreprise vérifiée

Camaret-sur-Mer, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Société**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

**Mission**:
**RESO29** recrute un **CUISINIER H/F** pour un village vacances de la presqu'île de CROZON.

Poste à pourvoir en contrat saisonnier du 2 mai au 31 octobre h/semaine, 2 jours de repos fixes consécutifs.

Planning: 8h00 - 13h30 / 17h00 - 21h00 dont 30 minutes de pause repas par service.

Vous travaillerez dans une cuisine rénovée il y a 5 ans pour assurer le service en demi-pension ou pension complète pour une centaine de couverts.

Les menus changent tous les 15 jours. Vous participerez à l'élaboration de ceux-ci ainsi qu'aux commandes.

Les entrées et desserts sont présentés sous forme de buffet et les plats sont servis à l'assiette pour l'équipe en salle.

Vous travaillerez en équipe avec la responsable de cuisine et sa brigade: un chef de cuisine, 2 commis et 1 plongeur. Vous assurez le remplacement du chef pendant ses repos.
- Le midi l'équipe propose 1 entrée/plat et 1 végé/entrée. Le soir entrée/plat = poisson et un végé / desserts
- Le mercredi soir le village propose une soirée crêpes. Vous serez chargé.e de la réchauffe et garnissage.

**Profil**:

- Vous avez une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
- Vous avez une bonne connaissance des produits.
- Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'autonomie quand nécessaire