Second de Cuisine - Montpellier, France - Restaurant Le Melice

Restaurant Le Melice

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le **restaurant le MELICE**, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, **recherche un Second de cuisine (H/F) **dans un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement.

**Notre Proposition**:
Vous serez responsable de la cuisine en l'absence du chef de cuisine. Vous aurez en charge la mise en place puis l'envoi de la section chaud ainsi que la supervision des autres sections. Nous travaillons à base de produits frais, locaux et de saison.

Vous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus du jour, et des cartes variant au gré des saisons. Vous êtes un second de cuisine organisé, technique, à l'écoute, et qui aura le sens des responsabilités. Vous travaillerez en cuisine ouverte.

**Votre Apport**:
Vous êtes passionné(e) par la restauration
Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service
Vous êtes investie et motivé pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.
Vous avez la capacité d'assurer des services d'environ 60/80 couverts, la réalisation des plats en cuisine de la mise en place, en passant par le dressage et la mise en valeur des présentations dans le respect des normes du restaurant.

Alors, votre profil nous intéresse

Si vous souhaitez des renseignements sur notre établissement:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel