Post-doctorat en Microbiologie Alimentaire - Rennes, France - INRAE

INRAE

Entreprise vérifiée

Rennes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

35000 _

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**Présentation INRAE**:
L'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l'animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

**Environnement de travail, missions et activités**:
**Vous serez accueilli(e) au sein du laboratoire STLO, INRAE, Institut Agro** (140 personnes) à Rennes. Le groupe de recherche dans lequel vous travaillerez est composé de 25 permanents (scientifiques, ingénieurs et techniciens) et de 10 à 15 vacataires (CDD, master, PhD, post-doc). Le STLO héberge une plateforme laitière où toutes sortes de produits laitiers peuvent être fabriqués dans des conditions hautement contrôlées. Il est également équipé d'un spectromètre de masse (Orbitrap), de simulateurs de digestion dynamique, d'une microscopie confocale. Le groupe possède une expertise reconnue en fermentation alimentaire, microbiologie moléculaire, biochimie du lait, biologie cellulaire, protéome et volatilome, transcriptome, microscopie et en génomique (diversité, fonction) des bactéries laitières.

**Contexte du projet**:
**Vos objectifs**:
**Formations et compétences recherchées**:
**Doctorat**

**PhD en microbiologie, fermentation**
**Connaissances souhaitées**: connaissances en génomique

**Aptitudes recherchées** : goût pour le domaine alimentaire / technologie alimentaire, aisance à l'oral
- (présentations régulières devant les partenaires).

**Votre qualité de vie à INRAE**:
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée):

- jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.

**Modalités pour postuler**:
**J'ENVOIE MON CV ET MA LETTRE DE MOTIVATION**

**RÉFÉRENCE DE L'OFFRE**:

- **Contrat**: Postdoc
- **Durée**: 24 mois
- **Début du contrat **:01/09/2023
- **Rémunération**: 2 604 à 3 040 euros brut mensuel selon qualifications
- **N° de l'offre**: OT-18277
- **Date limite **:30/06/2023

**LE CENTRE**
Bretagne-Normandie

UMR Science et Techologie du Lait et de l'Oeuf - STLO
35000

**SITE WEB**

**CONTACT**:
**GUEDON ERIC**

**DEUTSCH STÉPHANIE-MARIE**