Chef de Secteur - Bourges, France - Eurest

Eurest
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Entreprise vérifiée
Bourges, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recherchons dans le cadre d'un stage, un Assistant Chef de Secteur H/F.

Le poste est basé à **Orléans (45)** avec des déplacements sur site à prévoir.

**Durée de stage**: 4 mois minimum - Temps plein

**Rythme**: Lundi au vendredi 9h - 18h

Le poste permet la découverte des compétences et des missions du Chef de Secteur.

**Rattaché directement au Directeur Régional**, vous serez en charge des missions telles que:

- Déploiement de process, accompagnement
- Pilotage des ventes et du marketing opérationnel: définition de plan d'actions et suivi de la réalisation
- Analyse des coûts matière: mise en place et suivi via le Logiciel Compass, benchmark interne
- Frais de personnel et d'exploitation : prévision d'activité, gestion de productivité, planning, recrutement, intégration
- Opérationnel : Remplacement de Gérant si urgence
- Hygiène et qualité : Audit, plan d'action et suivi

Vous préparez un **Bac +4 à +5** avec de préférence une **spécialité Hôtellerie / Restauration ou gestion de centre de profil.**

Une première expérience dans la restauration est nécessaire, qu'elle soit dans le cadre d'un stage, d'un contrat classique, ou d'une alternance.

Nous recherchons donc un profil alliant rigueur, capacité d'analyse, organisation, pédagogie, leadership et exemplarité
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