Assistant Manager - Saint-Gervais-les-Bains, France - La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)

La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)

Entreprise vérifiée

Saint-Gervais-les-Bains, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**La Folie Douce St-Gervais /Megève (74)**

Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l'Alpe d'Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY.

Nous recrutons nos équipes pour la saison d'hiver 2023/2024 dans les domaines de la salle, du bar, de la cuisine, de la logistique, de la vente, de l'administratif et de la communication.

Vous cherchez à rejoindre une équipe jeune et dynamique ? Á vous épanouir professionnellement et personnellement au sein d'établissements de référence ? A évoluer au sein d'un groupe en forte croissance ? Nos lieux sont faits pour vous

Voici le retour de nos salariés la saison dernière:

- **79% **recommandent à leur entourage cette (folle) expérience
- **90% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison **:

- Ils notent à **4.4/5** nos logements fournis, le rêve non ?

La Folie Douce recherche un **Assistant Manager (H/F)** pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2023/2024.

**Description du poste**:
Vous faites partie intégrante de l'équipe.

Sous la supervision des Responsables, vos missions seront les suivantes:

- Garantir l'excellence opérationnelle lors des services
- Accompagner le manager dans la gestion et la motivation des équipes
- S'assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités
- Assister le manager pour l'optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations
- Assister le manager ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes
- Garantir la bonne tenue de la caisse lors des services
- Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant
- Assister le manager dans la tenue parfaite au quotidien de l'ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process,
- Veiller à ce que l'accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif ;
- Assister le manager à Gérer toutes les situations pendant un service
- Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente
- Être à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions
- Assurer le lien avec les services administratifs

**Profil recherché**:

- Anglais courant
- Très bon relationnel
- Rigoureux(se), organisé(e)
- Polyvalent(e) et réactif(ve)
- Formation école hôtelière ou commerce

Vous aimez travailler sur des sujets diversifiés. Vous êtes organisé, rigoureux, autonome et pragmatique. Vous disposez d'un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique

**Informations complémentaires**:

- CDD saisonnier 42h
- Logement fourni
- Nourri les jours de service
- Bonne ambiance garantie