Chef de Rang Bistrot - Mane, France - Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE

Entreprise vérifiée

Mane, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**

Au cœur de la Provence, Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE 5 étoiles et Relais & Châteaux, prépare sa réouverture. Écrivons ensemble la suite de notre Histoire
- UN lieu d'exception,
- UNE rénovation unique,
- UNE équipe dévouée,

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu'un gastronomique, de 35 couverts, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l'univers du Chef Louis Gachet, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes. De plus, Le Couvent des Minimes accueille un magnifique SPA L'OCCITANE, d'une surface de 2500 m2, un des plus grands de France. L'espace détente dispose de 10 cabines de soin, hammams, sauna, jacuzzi, parcours sensoriel, bassin intérieur-extérieur, et une salle de fitness.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c'est l'opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.

Vous vous êtes reconnu(e) ? N'hésitez plus et rejoignez-nous #TeamLCDM

**Description du poste**
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de son nouveau talent en Salle pour son **restaurant **bistronomique** Pamparigouste en **CDD**, pour la saison estivale **d'Avril à Octobre**.

Nous sommes sur des journées continues et 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Le Chef de Rang est responsable de son rang, il assure un service appliqué selon les critères de l'établissement, ainsi que le bon déroulement du service de l'accueil jusqu'au départ du client. Il est responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Il S'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

**Qualifications**

PROFIL RECHERCHÉ:

- Être souriant(e), disponible, discret(e)et agréable.
- Avoir de la diplomatie
- Être ponctuel(le)
- Avoir le sens de l'accueil
- Utiliser un langage correct et compréhensible
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle adaptée
- Adapter son comportement, sa présentation générale à l'image et à la culture de l'établissement
- S'adapter à la diversité des clientèles
- Avoir l'esprit d'équipe, un bon chef de rang est capable d'effectuer le travail des commis et de les remplacer en cas de besoin
- Anglais courant exigé, une troisième langue serait un avantage

**Informations supplémentaires**
- Mutuelle Avantageuse
- Journées Continues
- 2 jours de repos consécutifs
- Uniformes fournis et blanchis
- Avantages tarifaires dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux
- Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement
- Réductions et avantages sur Hello CSE
- Vie d'entreprise active
- Possibilité de logement