Assistant de Direction - Angers, France - SAS Brasserie Imbach

SAS Brasserie Imbach

Entreprise vérifiée

Angers, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**CDD Assistant (e) de direction Brasserie Milord**

**Milord propose une cuisine à la française façon bistrot, dans la grande tradition des brasseries parisiennes**

Vous vous destinez au métier de Manager Restauration ? Faites le choix d'intégrer une équipe de plus de 30 personnes dynamique, enthousiasme, multiculturelle et professionnelle, en recherche constante de nouveaux talents, de nouvelles idées et façon de percevoir ce métier. Afin de toujours se trouver au plus près des attentes de sa clientèle et du développement de l'entreprise.

**Missions**

Sous l'autorité du Directeur et propriétaire, vous jonglerez entre l'administratif, l'accueil, la gestion opérationnelle, la relation client, le management, la communication et les ressources humaines
- Seconder le Directeur, les maîtres d'hôtel et les responsables des cuisines dans les missions quotidiennes
- Gestion du planning des réservations
- Gestion relation clientèle au cours des services
- Management d'équipe et s'assurer de la bonne ambiance au sein de l'équipe
- Recrutement de personnel en cas de besoin
- Entretenir les relations avec les clients professionnels et les fournisseurs
- Gérer et contrôler les caisses
- S'assurer du bon fonctionnement de la cuisine
- Gestion commerciale auprès des groupes
- Proposer des axes de développement en surfant sur les évènements, les saisons, la météo, etc.
- Réfléchir à d'éventuelles diversifications ou acquisitions de la Société.

Vos missions pourront évoluer en fonction de votre potentiel, de votre réactivité et de votre implication.

**Formation** : Hôtellerie-Restauration, Tourisme, école de commerce et autres

**Profil** : Bac + 3 à + 5

**Type de contrat** : CDD ( 2 mois et 3 semaine)

**Site(s)** : Brasserie Milord 18 Place Louis Imbach, 49100 Angers

**Salaire** : Selon profil

**Période**: du 26 juin au 15 septembre 2023

**Langue(s)** : Français obligatoire, Anglais et seconde langue appréciée

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 2 350,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)

Expérience:

- Assistant de direction h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel