Cuisinier (H/F) - Miramas, France - ORPEA - Résidence Les Jardin de la Crau

Description

**Vous souhaitez développer votre savoir-faire et le mettre au service des autres ? Rejoignez notre équipe restauration **

Le Groupe ORPEA, leader dans le secteur sanitaire et médico-social, est pour vous l'opportunité de rejoindre un environnement dynamique et porteur de sens, dont les valeurs sont accès sur la bienveillance et le respect de chacun.

Nous plaçons l'humain au centre de nos préoccupations, c'est pourquoi nous offrons à chacun de nos collaborateurs un parcours d'intégration sur mesure et un suivi du développement des compétences tout au long de votre carrière.

**Nous recherchons un cuisinier H/F pour notre Résidence les Jardins de la Crau à Miramas (13) en CDD.**

**Date **:30 / 31 JANVIER / 5 / 7 / 8 / 9 / 10 / 13 / 14 / 18 / 19 / 21 FEVRIER 2023
- Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :_
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur le plan gustatif, quantitatif et sur leur présentation
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Répondre aux attentes des consommateurs avec esprit de service et réactivité
- Respecter les coûts alimentaires définis par le Chef

**Profil**

Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier reconnus.

Vous possédezune expérience significative en traditionnel (et/ou collectivité) et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Et pour aller plus loin, nous serons amenés à vous offrir:
÷ Un parcours d'intégration éprouvé

÷ Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne

÷ Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être

÷ Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)

÷ Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer

÷ Du matériel performant

÷ Un travail d'équipe énergique

÷ Une dynamique de formations intéressante

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un schéma vaccinal complet ? (3 doses)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 30/01/2023