Responsable de Salle - Clairvaux-les-Lacs, France - Bistro de la Fontaine

Bistro de la Fontaine

Entreprise vérifiée

Clairvaux-les-Lacs, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Situé au cœur du village de Clairvaux les Lacs, entre Pays des Lacs et Petite Montagne, le Bistrot de la Fontaine offre un beau cadre de travail pour évoluer dans un environnement agréable.

Nous sommes à la recherche de son/ sa Chef (fe) de salle.

Les missions pour ce poste seront les suivantes:

- Réaliser les ouvertures ou fermetures du restaurant
- Accueillir les clients, prise de commande
- Gérer les réservations, mise ne place de la salle
- Organiser les services
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Gestion de la caisse
- Traiter les réclamations et demandes particulières des clients
- Concevoir et piloter les plannings en lien avec les responsables exécutifs
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
- Superviser, organiser et contrôler la gestion des stocks et approvisionnement
- Mettre en œuvre l'organisation matérielle et logistique d'un évènement
- Faire un lien avec la direction générale
- La maitrise de l'anglais serait un plus.

En ce qui concerne la rémunération, elle sera déterminée en fonction de votre expérience et de vos diplômes.

Travailler au Bistrot de la Fontaine, c'est la possibilité de participer à la vie de notre établissement et de contribuer à son succès.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._