Cdi - Aide-caviste (H/F) - Paris e, France - MOULIN ROUGE

MOULIN ROUGE

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un(e) **Aide caviste **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**.

**Description de l'entité**

Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa célèbre façade, sa salle mythique, ses revues à grand spectacle, et son incontournable French Cancan La revue Féerie, jouée 365 jours par an, une à deux fois par soir, émerveille chaque année spectateurs.

Le Moulin Rouge est un groupe de près de 450 collaborateurs qui rassemble des corps de métiers passionnants et d'exception : de la rigueur du ballet à la finesse de la cuisine, en passant par la perfection des costumes réalisés par ses Maisons d'Art. Le Moulin Rouge œuvre chaque jour pour préserver et faire vivre la créativité, l'expertise et le savoir-faire français.

Blanche 3 assure la restauration, l'accueil et le service des clients du célèbre Cabaret connu dans le monde entier, le Moulin Rouge, qui a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle.

**Votre rôle**

Sous la responsabilité du directeur de salle, l'aide caviste est en charge du service des boissons, en accord avec les standards du Moulin Rouge. Dans ce cadre, et sans que cette liste ne soit exhaustive, leurs principales missions sont les suivantes:

- **Organisation de la cave**_
- Veiller au nettoyage de la cave ainsi que des ustensiles afférents ;
- Ranger les bouteilles de la cave du soir ;
- Organiser le poste de travail ;
- Assurer le rangement des seaux et des verres.
- **Assurer le service**_
- Assurer la mise en place des ustensiles sur les tables (seau à champagne, verres ) ;
- Envoyer les bouteilles en respectant et vérifiant les bons de commande ;
- Effectuer le service des boissons en s'adaptant à la demande du client ;
- Veiller au bon déroulement du service global ;
- Suivre les stocks.
- **Veiller et respecter les règles d'hygiène et de sécurité**_
- Porter un casque anti bruit, chaussures de sécurité et des gants lors du débarrassage des tables ;
- Garantir la sécurité des lieux en ne laissant entrer que les personnes habilitées définies par la direction ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ;
- Signaler les éventuels dysfonctionnements rencontrés à votre supérieur hiérarchique.

L'ensemble de ces tâches doit contribuer à garantir l'image de la marque et du cabaret, en offrant à la clientèle une présentation et un comportement irréprochable.

**Votre profil**

Vous avez une première expérience significative à un poste similaire, au sein d'établissements de qualité, de type brasserie de luxe ou banquet/traiteur.

Vous êtes à l'aise avec les chiffres et vous appliquez les règles d'hygiène ainsi que de sécurité.

Vous êtes réactif(ve), disponible, souriant(e), et vous savez travailler en équipe.

**Contrat**

CDI à temps plein - dès que possible

Horaires de travail : de 17h45 à 01h45 + l'après-midi certains dimanches - PAS DE COUPURE

Période de travail : travail les week-ends et jours fériés - 5 jour sur 7

Rémunération : 1 860,56€ brut par mois, sur 13 mois.

Avantages : mutuelle - titre de transport à 50% - tickets-restaurant - CSE - primes - uniforme fourni.

Poste basé au Bal du Moulin Rouge, 82 Boulevard de Clichy, 75018 Paris

**Attention, le trajet retour est à la charge du salarié.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 860,56€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Paris 18e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Question(s) de présélection:

- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité ?

Expérience:

- restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel