Boucher (H/F) - Saint-Florentin, France - ENGP Conseil - Cabinet de recrutement

ENGP Conseil - Cabinet de recrutement

Entreprise vérifiée

Saint-Florentin, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire d'environ 3000 m2, dans la recherche et l'intégration d'un boucher (H/F), situé dans la commune de Saint Florentin (89).

Le rayon boucherie dispose d'un rayon traditionnel et d'un Libre-Service.

**Missions**:
**Au laboratoire**:

- Désosser et parer les pièces réceptionnées (demie/quart de carcasse),
- Découper et préparer les viandes pour le Trad et le Pad pour le LS : Techniques de découpe, parage, désossage et boyauter saucisses, merguez,
- Préparer les spécialités de saison (paupiettes, brochettes, saucisses ).

**A la vente**:

- Accueillir le client et le renseigner,
- Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer la viande, découper, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle),
- Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance,
- Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon, remplir et contrôler les rayons (Trad et LS),
- Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles ).

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, souriant, fiable et avec l'esprit d'équipe. Vous êtes détenteur d'un CAP ou d'un BEP boucherie, vous êtes débutant ou vous avez une expérience réussie dans la boucherie. Vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les méthodes de découpe et de conservation. Vous êtes passionné de votre métier tant au laboratoire que sur la surface de vente et vous vous plaisez dans le contact avec la clientèle.

Votre rigueur sur l'hygiène et votre polyvalence seront des atouts pour réussir dans vos missions.

*Ce poste est fait pour vous*

+ Avantage courses + Mutuelle 50%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail