Cuisinier Restauration Traditionnelle - Vernon, France - CHANTOLINE "L'INSTANT"

Description

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration pour notre brasserie de Vernon (3 personnes en cuisine et 4 ou 5 personnes en salle).

Nous proposons à nos clients une cuisine "bistronomique" avec une carte réduite afin de privilégier la qualité et le "fait maison", ainsi qu'une formule du jour Entrée/Plat/Dessert.

Le nombre de couverts se situe entre 50 et 70 en période "hivernale" et de 80 à 120 (grâce à notre terrasse) pendant la période "estivale".

Pas de service le soir, ni le dimanche et jours fériés. La durée hebdomadaire du travail est de 35h00 avec d'éventuelles heures supplémentaires.

Responsabilités:

- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la manipulation sécuritaire des aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine
- Participer à la mise en place et au nettoyage des équipements

Compétences requises:

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, dans une ambiance familiale et dans un environnement convivial, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel