Cuisinier / Cuisinière de Collectivité - Romorantin-Lanthenay, France - A2GEVIE EHPAD Résidence La Salamandre

Description

La Salamandre, petit EHPAD familial de 50 lits à Romorantin, recrute:
**un (e) cuisinier / cuisinière en CDI à temps plain 35 heures par semaine.**
- Travail un week-end sur 2_

horaires de coupure 7h30 13h puis 16h30 19h

Poste à pouvoir à partir du 1er janvier 2023.

CAP cuisine souhaité

Fonctions:

- Cuisine et Préparation des repas.
- Préparations et dressage de différentes variétés de hors d'oeuvre. Fromages, desserts)
- Service et distribution en salle.

Qualités requises:
Amabilité

Dynamisme

Bonne présentation

Bon esprit d'équipe

Bonne organisation

Le cuisinier / la cuisinière exécute la préparation des mets (épluchage des légumes, dosage des aliments, découpe de la viande, cuisson, dressage...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.

Vous serez donc chargé(e) de:
Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents

Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats

Réceptionner les livraisons

Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant les normes sanitaires

Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 700,00€ à 2 100,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 02/01/2023