Chef(Fe) de Partie ou Second de Cuisine évolutif - Rennes, France - CHEZ MA TANTE

CHEZ MA TANTE
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Entreprise vérifiée
Rennes, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Sous la direction d'un Chef de cuisine exécutif, nous recherchons un 1 chef(fe) de partie ou second de cuisine confirmé souhaitant progresser en autonomie pour devenir chef(fe) de partie de cuisine. Capable de renforcer l'équipe composée de 2 personnes en cuisine et d'un chef à distance, vous participerez activement:

- au service des déjeuners en second ou en titulaire selon les jours,
- la proposition et l'élaboration des formules jours,
- les choix de la carte renouvelée tous les 6 à 8 semaines,
- l'information quotidienne sur les allergènes et l'origine des viandes,
- la réalisation des inventaires SOLIDE et FROID chaque mois.
- Brigade constituée d'un Chef de partie et d'un comis-plongeur,
- 39H hebdomadaires réparties sur 5 jours,
- Service en continu essentiellement de 9h00 à 17h30 - repos les soirées,
- Service alterné le dimanche de 9h00 à 17h00,

Rémunération : 1 600 à 1 800 € net avant impôt sur le revenu avant prime HACCP et prime d'objectif.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Rennes (35): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2024

Flextime
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