- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes,
- Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier,
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes,- Assurer un approvisionnement optimal des rayons,
- Tenir un cahier de fabrication et maîtriser sa casse,
- Assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges),
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits,
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage,
- Appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation),
- Mettre en œuvre et contrôler son inventaire mensuel,
- Planifier et animer des réunions,
- Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur.
- gestion d'un centre de profit,
- législation du travail,
- procédures d'approvisionnement.
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Responsable Rayon Boucherie
il y a 1 semaine
Morbihan Emploi Vannes, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Responsable rayon ...
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Employé Rayon Boucherie
il y a 3 heures
Morbihan Emplois Auray, France**Description de l'entreprise** · Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière · Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d'activités, nos équipes s'inscrivent en véritables ...
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Employé Rayon Boucherie
il y a 1 semaine
Morbihan Emploi Auray, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Employé rayon bouc ...
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Boucher(ère) Rayon Traditionnel
il y a 3 jours
Ec Auray, France**Présentation du Mouvement E.Leclerc** · Situé en Bretagne Sud, aux portes du Golfe du Morbihan, le centre E.LECLERC d'Auray emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. · Les 529 adhérents E.LECLERC exploitant 662 magasins indépendants en France, empl ...
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Vendeur Alimentaire Rayon Boucherie
il y a 1 jour
Intermarché Erdeven, Francede l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compt ...
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Employé / Employée de Rayon Boucherie/charcuterie
il y a 6 jours
temporis Baden, FranceTemporis Auray, une équipe de professionnels bienveillante et à votre écoute · Aujourd'hui nous recherchons pour notre client une personne pour leur rayon Charcuterie. · Il recherche pour le remplacement lors d'un congé maternité. Début de mission dès que possible. · **Vous aure ...
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Boucher(ère) - Rayon Traditionnel - (H/F)
il y a 2 jours
Ec Auray, France**Présentation du Mouvement E.Leclerc** · Situé en Bretagne Sud, aux portes du Golfe du Morbihan, le centre E.LECLERC d'Auray emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. · Les 529 adhérents E.LECLERC exploitant 662 magasins indépendants en France, empl ...
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vendeur alimentaire- rayon boucherie
il y a 3 jours
Groupement Les Mousquetaires Erdeven, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborat ...
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Boucher (H/F)
il y a 3 jours
Casino Supermarché Le Palais, France**Rattaché(e) au Manager Boucherie, vous aurez pour principales missions**: · - Réaliser les découpes et les préparations des viandes destinées à la vente, · - Effectuer la mise en rayon en garantissant la politique commerciale de l'enseigne, · - Participer à la gestion des stock ...
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Manager de rayon boucherie – F/H
il y a 3 jours
Groupe Casino Sarzeau, France CDIMission · L'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue uneoffre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients. · Avec une sélection large de produits alimentaires, de produit ...
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Boucher (H/F)
il y a 1 semaine
Morbihan Emploi Vannes, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Boucher H/F à Vann ...
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Boucher (H/F)
il y a 6 jours
Morbihan Emploi Auray, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Boucher H/F à Aura ...
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Boucher (H/F)
il y a 5 jours
Morbihan Emploi Auray, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Boucher H/F à Aura ...
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Boucher (H/F)
il y a 2 jours
Intermarché Riantec, Francede l'entreprise · Le magasin Intermarché de RIANTEC, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boucherie en recrutant **un boucher H/F**. · Description du poste · Après une période d'intégration pendant laquelle ...
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Boucher (H/F)
il y a 1 jour
Morbihan Emplois Pluneret, France**L'entreprise** · Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière · Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d'activités, nos équipes s'inscrivent en véritables partenaires de ...
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Boucher (H/F)
il y a 3 heures
Morbihan Emplois Auray, France**L'entreprise** · Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière · Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d'activités, nos équipes s'inscrivent en véritables partenaires de ...
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Boucher (H/F)
il y a 1 jour
Morbihan Emplois Auray, France**L'entreprise** · Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière · Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d'activités, nos équipes s'inscrivent en véritables partenaires de ...
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Boucher (H/F)
il y a 6 jours
Morbihan Emplois Auray, France**L'entreprise** · Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière · Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d'activités, nos équipes s'inscrivent en véritables partenaires de ...
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Boucher (H/F)
il y a 1 jour
Ergalis Grande Distribution Vannes Carnac, France**Description de l'entreprise**: · **Description du poste**: · Ergalis GD Vannes, Agence d'emploi spécialisée dans les recrutements de métiers de Bouche, de la Grande Distribution, recherche un Boucher H/F pour exercer au sein d'une grande distribution. · Vos missions: · - découp ...
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Boucher (H/F)
il y a 4 jours
Intermarché Merlevenez, Francede l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compt ...
Manager de rayon boucherie - Le Palais, France - Groupe Casino
Description
Mission
L'enseigne Casino Supermarchés, avec unréseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieurural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de sesclients.
Avec une sélection large de produitsalimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu'uneoffre non-alimentaire diversifiée, toutes nos équipes ont pour vocation derendre les courses faciles, rapides et agréables pour tous.
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Rattaché(e) au/à la directeur(trice) du magasin, vous aurez pour principales missions de :
Référence annonce : SMOP56/LL
Profil
Titulaire d'un CAP Boucherie minimum.
Connaissances souhaitées :
Maîtrise : des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes ; des techniques de découpes des différentes viandes.
La Diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individus au sein de ses équipes.
