charcutier traiteur - Amboise, France - CASA JOB Amboise

Description

CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences detravail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidiennedans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique etimpliquée dans chacune d'entre elles.Rejoignez-nous vite en vous connectant sur .casajob

A propos du poste :

Casajob recrute pour un de ses clients un responsable rayoncharcuterie traiteur.Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitationde votre rayon et garantissez les résultats (chiffre d'affaires,marge, frais de personnel, gestion des achats et des stocks).Vous êtes force de proposition auprès de votre Direction,pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.En tant que charcutier traiteur, vous participez à toutes lestâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation desproduits proposés dans le rayon : définition et adaptation del'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits,conseil et vente, gestion des commandes spécifiques clients et desstocks...La diversité et la qualité des produits que vousproposerez à la vente contribueront à l'image de professionnalismedu magasin.Par ailleurs, dans le respect de la politique commerciale etmarketing du magasin, vous assurez les implantations des rayons,les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs(négociation, commandes, relances, litiges).Vous veillez au respect des normes HACCP et de laréglementation en vigueur (affichages, balisage, étiquetagetraçabilité, remplissage, propreté, rangement, qualité et fraîcheurdes produits en rayon) Garant(e) de la qualité des produits et duservice rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécuritéalimentaire, vous contrôlez les mises en application de cesdirectives.Vous managez une équipe de 7 personnes.Ce poste vous correspond Alors postulez

Profil recherché :

Titulaire d'une formation de charcutier traiteur, vous êtesautonome et force de proposition.Vous avez une expérience réussie de 5 ans minimum sur unposte similaire alors ce poste est fait pour vous;