Cuisinier Traiteur - Nantes, France - L'Orée des Bois Traiteur

L'Orée des Bois Traiteur

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'Orée des Bois traiteur, installé à Bécon les Granits dans un laboratoire de 1000m2 aux dernières normes, propose une cuisine de qualité et raffinée au service de réceptions privées et professionnelles. Nous rayonnons sur Angers et sa périphérie.

Nous avons développé au fil du temps un savoir-faire et une gamme de produits très large, associant des produits locaux et des saveurs authentiques. Nous proposons plusieurs formules aux entreprises et aux particuliers, du cocktail au menu de gala.

Notre équipe se mobilise chaque jour, depuis plus de 10 ans, pour faire de chaque évènement un moment d'exception

Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un

CUISINIER H/F

En collaboration avec l'équipe de cuisine déjà en place vos missions seront les suivantes

Au laboratoire : Aide à la mise en place
- Préparation des garnitures
- Préparation et cuisson des viandes et poissons
- Mise en place et dressage des pièces cocktails
- Préparation des entrées et des mises en bouches

En prestation traiteur : responsable de prestations
- Dressage des différents plats
- Réalisation d'ateliers culinaires

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, de cuisson, d'assaisonnement et de conservation des aliments. Vous avez une connaissance des règles d'hygiène HACCP et savez les mettre en pratique.

Vous disposez d'un bon sens de l'organisation et êtes rigoureux.

Informations supplémentaires : Rejoindre l'Orée des Bois, c'est intégrer une société à taille humaine aux côtés d'une équipe talentueuse. Nous formons et accompagnons chaque collaborateur dans son apprentissage. Façonnez votre parcours à travers des opportunités de carrière au sein de l'Orée des Bois.

Horaire de production : 6H-15H du lundi au vendredi. Samedis travaillés (2 par mois)

Contrat en CDD, 39H. Deux jours de repos par semaine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 051,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11/09/2023