Opérateur de Production Salage - Bannalec, France - Agrial

Agrial

Entreprise vérifiée

Bannalec, France

il y a 5 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Tallec, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour son site situé à Bannalec un(e):
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**Opérateur(trice) de production atelier salage H/F**

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Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

Venez découvrir, vivre et partager une aventure humaine, gourmande et sincère au sein d'une Branche solide et dynamique constituée de sociétés spécialisées en produits de charcuterie, de boucherie et en négoce.

**Principales Missions**

Vous travaillez en équipe au sein de l'atelier Jambons, dans le respect des règles d'hygiène et du cahier des charges des recettes. Vos attributions sont notamment les suivantes:

- En tant qu'opérateur(trice) au salage veine, vous recherchez les artères du jambon et injectez de la saumure à l'aide d'une aiguille de salage.
- En tant qu'opérateur(trice) au moulage jambon, vous mettez les jambons en chaussette puis sous filet. Vous les positionnez dans les paniers de cuisson en les calant pour qu'ils gardent leur forme.
- Vous prévenez votre responsable de toute anomalie constatée.

Dans le cadre de la période d'intégration, vous suivrez une formation à poste auprès d'un opérateur(trice) expérimenté(e) afin d'être opérationnel(le) et polyvalent(e).

**P**
**rofil**

Une expérience sur un poste en agroalimentaire serait appréciée.
Avant tout motivé(e) et rigoureux(se), vous aimez travailler en autonomie et vous souhaitez vous investir.

**Modalités**

Horaires : Horaires du matin (du lundi au vendredi, amplitude max : 5h - 14h30).

Prise de poste : Rapidement

Lieu de travail : Bannalec, Moustoulgoat