Maître D'hôtel - Huez, France - Hôtel Grandes Rousses

Hôtel Grandes Rousses

Entreprise vérifiée

Huez, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Saison Hiver 2023 / 2024

Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d'une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous

Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont:

- Accueillir les clients, les placer, leur présenter la carte et les menus et faire des suggestions sur les accords mets vins en l'absence du sommelier.
- Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier
- Contrôler le déroulement des opérations pendant le service,
- Manager les chefs de rangs et les commis de salle le cas échéant,
- Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction,
- Contribuer à optimiser le chiffre d'affaires,
- Vérifier la mise en place des tables et de l'office,
- Préparer les additions et procéder aux encaissements,
- Superviser le nettoyage de la salle et de l'office,
- Développer de bonnes relations avec le reste de l'équipe en salle, ainsi qu'avec l'équipe en cuisine.

Qualités recherchées:
Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome
Vous êtes fiable et bienveillant-e,
Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel
**Niveau anglais courant impératif, une autre langue étrangère sera un plus**

Diplômes et qualification:
Bac +2 : BTS restauration
**Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5* ou table étoilée impérative**

**AVANTAGES**

Logé, nourri & blanchi
40h / semaine
2 jours de repos
Mutuelle
Réduction sur des points de ventes (hébergement, restauration, spa)
100% prise en charge Transport en commun (1 zone rurale Car région)
Cours collectifs de yoga
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques, Location matériel de ski/snow)

Suspendu à 1 830 m d'altitude au cœur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 piscine extérieure, 4 salles de séminaires. Chez nous, l'expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d'un savoir-recevoir, fruit d'une longue tradition.

Ouvert toute l'année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l'Alpe d'Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l'île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L'occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l'image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l'année.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration Haut de Gamme: 3 ans (Exigé)
- Hôtellerie de Luxe: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2023