Second de Cuisine de Collectivité - Lanrodec, France - Abalone

Abalone

Entreprise vérifiée

Lanrodec, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**

Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous
Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et recrutements par an.
Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà 69 agences réparties en France et en Europe. Grand mais pas trop... service et proximité sont nos crédos.
Notre passion ? Les ressources humaines, le recrutement... Échanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer.
La musique de notre quotidien ? Le Rock'n roll. On ne s'arrête jamais (ou presque ) et nous assumons notre identité forte et décalée plus connue sous « La Tribu qui avance du bon pas ».
Tous les postes proposés par Abalone sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Alors convaincu(e) ? Et si vous partagiez l'aventure ?

**Description**

Abalone Vannes, vous accompagne au quotidien dans la recherche de votre futur emploi. Vous écouter, vous aiguiller, vous accompagner vers des missions ponctuelles ou des CDI, c'est le coeur de notre métier. Et nous y coeur Notre Agence Abalone Vannes vous propose un poste de SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE H/F, basé sur LANRODEC
Votre quotidien:

- Participer a l'organisation de la production culinaire (500cvts / jour)
- Participer au service au self (100cvts / jour)
- Appliquer les directives concernant la fabrication des plats, leurs qualités et leur présentation
- Elaboration des fiches techniques et contrôle de la mise en oeuvre
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, les procédures internes.
- Contrôler la réception des marchandises à réception
- Manager l'équipe en place en collaboration avec le chef de cuisine

Horaires:

- 35h/semaine du lundi au vendredi
- 08h00-14h30 / 18h30-20h30

Conditions:

- 13ème mois
- CSE
- Mutuelle
- Avantage en nature sur le repas

Capacité à mener une équipe
Capacités de réactivité et de prises d'initiatives
Sens de l'organisation et du travail collectif
Expérience : Plus de deux ans d'expériences sur un poste similaire.