Second de Cuisine - Pessac, France - LE REPUBLIQUE

Description

Le restaurant Le République est une brasserie de type parisienne au sein de la ville de Pessac 33600, entourée des vignobles les plus nobles de la région bordelaise.

Entreprise familiale à taille humaine, ou bonne humeur et professionnalisme règne, Le République propose une carte classique et de qualité autour de produits frais.

Nous recherchons un **Second de Cuisine** pour compléter nos équipes.

Les missions qui vous seront confiés:

- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Assister le Chef de cuisine dans vos mission et contribuer à garantir la qualité de la prestation.
- Participer aux inventaires et à la maitrise des ratios.
- Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du Chef.
- Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque repas.

Profil:

- Posséder à mínima 3 ans d'expérience minimum à ce type de poste
- Être passionné/e du milieu hôtelier/restauration
- Être motivé(e), et faire preuve d'initiative
- Être force de proposition pour faire grandir notre restaurant.

Type d'emploi : CDI

Temps plein 41h hebdomadaire (2 jours coupures, 3 jours en longue)

Rémunération : 2.200 € net mensuel

Disponibilité : Immédiate

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel