Apprenti(E) Pâtisserie - Paris e, France - Hilton Garden Inn Paris La Villette

Hilton Garden Inn Paris La Villette

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**
L'Hôtel ** Hilton Garden Inn Paris La Villette a ouvert ses portes en juin 2023 et se situe au sein de Parc du Pont de Flandre et proche du Canal de Saint Denis. L'établissement profite d'un cadre privilégié et sécurisé.

Cet hôtel dispose de 92 chambres, 1 salle de fitness et plusieurs salles de réunion.

Vous aimez le challenge et souhaitez participer à une aventure unique ? Venez rejoindre l'équipe d'ouverture du Hilton Garden Inn Paris La Villette.

**Description du poste**
L'Hôtel ** Hilton Garden Inn Paris La Villette recherche **un(e) Apprenti(e) **Pâtisserie** pour la rentrée.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, votre principale mission sera de régaler nos clients par la réalisation de desserts

A ce titre, l'équipe vous accompagnera au quotidien dans votre apprentissage:

- Vous devrez réaliser et dresser les desserts de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation ;
- Vous serez attentif au dressage, à la qualité des desserts préparés, sous le contrôle des chefs de partie ;
- Vous communiquerez et travaillerez efficacement, dans la bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle ;
- Vous prendrez soin de la cuisine et de votre environnement de travail ;
- Vous participerez l'arrivage des marchandises et respectez les procédures HACCP:

- Vous serez impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs du service:

- En respectant scrupuleusement les fiches techniques ;
- En évitant tout gaspillage et pertes de marchandises.
- Vous respecterez les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition ;
- Vous appliquerez les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) ;
- Vous respecterez les engagements « Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) ;
- Vous contribuerez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.

**Profil recherché**

Vous maitrisez les bases en pâtisserie et êtes créatif. Une première expérience d'au moins 1 an serait appréciée (apprentissage ou autre).

Vous êtes sérieux(se), rigoureux(se) et savez également faire preuve d'esprit d'équipe.