Chef de Partie - Barneville-Carteret, France - HOTEL DES ISLES

HOTEL DES ISLES
HOTEL DES ISLES
Entreprise vérifiée
Barneville-Carteret, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Good news L'Hôtel des Isles à Barneville Plage recrute

OFFRE D'EMPLOI: de partie

A propos de notre restaurant: La carte de notre chef Jérémy est élaborée selon les arrivages de nos producteurs. Niché entre la mer et la campagne, notre restaurant de 60 places assises face à une vue imprenable sur les Îles de Jersey et des Écréhou, propose une cuisine impliquant le respect des saisons, un approvisionnement local et un renouvellement constant.

Si tu souhaites travailler tout type de produit (de saison), pleinement utiliser tes capacités, apprendre, progresser et évoluer, tu es au bon endroit Nous te proposons une place au sein d'une jeune équipe dynamique, qui évolue ensemble et aime travailler dans la bonne humeur. Notre histoire, on continue de la bâtir ensemble

**Les missions**:

- Réalisation des plats, dressage des assiettes
- Coordination et accompagnement des commis de l'équipe
- Suivi des approvisionnements et participation à la gestion des stocks
- Garantie du respect des règles d'hygiène

**La personnalité et l'attitude recherchées**:

- Motivé.e, courageux/euse, de bonne humeur, travailleur/euse
- Créatif/ve, tu sais surprendre le chef de cuisine par ta technique et ton sens du détail
- Passionné.e, tu aimes transmettre ton savoir-faire et ton expérience culinaire
- Rigoureux/euse, tu maitrises les normes d'hygiène et de sécurité

**Expérience**:

- 2 ans d'expérience
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats avec sensibilité économique et écologique
- Alimenter sa créativité en étant ouvert sur des techniques innovantes

**Avantages**:

- Equipe jeune et bienveillante, ambiance familiale
- Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein de l'équipe
- Bon repas cuisinés maison
- Pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 350,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 20/08/2023
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