Barista (H/F) - Columbus Café Marseille - Columbus Café & Co

Columbus Café & Co

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

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**BARISTA (H/F) - Columbus Café Marseille**:
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** Poste**:
Pour la réouverture prochaine du Columbus Café à Marseille Saint-Ferréol, nous recrutons dès que possible des Baristas en CDI de 35h.

**Vos missions principales seront les suivantes**:

- Artisan du café, il s'agit de maîtriser cette matière ainsi que la confection de boissons chaudes et froides.
- Proposer un accueil et un service de qualité à nos client
- Préparation et ouverture du point de vente
- Mise en place éventuelle de la terrasseAccueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive)
- Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
- Rangement de la réserve
- Réception et stockage des commandes
- Préparation des boissons selon les standards Columbus
- Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades
- Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d'anomalie
- Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
- Encaissement
- Entretien des différents équipements et matériels
- Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
- Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)

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** Profil**:
**SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE**:

- Connaissances standards Columbus Café
- Connaissances des produits
- Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service
- Connaissances de différentes recettes et cuisson
- Savoir utiliser la caisse
- Savoir utiliser les différents matérielsConnaissance des normes de qualité et d'hygiène

**SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL**
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute de ses collègues
- Être à l'écoute de ses clients
- Être accueillant, souriant

**SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL**
- Être rapide, organisé
- Être réactif
- Anticiper le rythme des commandes

**Lieux**: Marseille

**Horaires**: 35h

**Poste à pourvoir**: Dès que possible

**Contrat**: CDI

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