Chef de Partie - Saint-Aignan, France - Grand Hotel Saint-Aignan

Grand Hotel Saint-Aignan
Grand Hotel Saint-Aignan
Entreprise vérifiée
Saint-Aignan, France

il y a 4 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Le Groupe Beauvilliers est un groupe familial indépendant spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration de type de brasserie. Nous avons 2 hôtels sur Saint-Aignan, Hôtel Beauvilliers et Grand Hôtel Saint-Aignan.

**Le concept Chez Lucien**

Chez Lucien, c'est la bonne brasserie traditionnelle avec des produits faits maisons et des ingrédients issus le plus possible du circuit local. Notre ambition est de proposer une cuisine populaire de qualité à nos clients de passage dans nos établissements.

**Nous recherchons un Chef de partie F/H.**

**Vos missions**:

- Vous garantissez l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection
- Vous effectuerez le rangement et le nettoyage de votre poste jusqu'à la fermeture de la cuisine
- Vous participerez à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires
- Vous participerez à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons

**Ce que l'on attend de vous ?**

La passionde la cuisson et dressage parfait selon les attentes des clients

Le plaisirde travailler des produits de qualité

L'enviede satisfaire notre clientèle

**Conditions de travail**

Chez Lucien, c'est un service uniquement le soir.

Le menu reste le même toute la saison donc vous excellerez dans vos missions.

Vous évoluerez dans une ambiance de travail familiale et dans la bonne humeur.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Salaire : 2 179,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 30/03/2023
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