Chef de Cuisine - Badecon-le-Pin, France - DomusVi

DomusVi

Entreprise vérifiée

Badecon-le-Pin, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.

La résidence recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre cdi temps complet à pourvoir dès le 8/05/2023 (rémunération 2600 brut mensuel + primes + dimanches et fériés/ Avantages : mutuelle, carte club domusvi). Vous travaillez 4 mois en roulement (semaine 1 : mardi, mercredi, samedi dimanche travaillés, Semaine 2 : lundi, jeudi, vendredi travaillés / Horaires : 7h-13h/14h-16h/17h30-19h30), puis 2 mois du lundi au vendredi de 7h à 15h30, puis 4 mois en roulement et 2 mois du lundi au vendredi et ainsi de suite. La résidence Les Jardins D'Automne, située à Badecon Le Pin (36), à proximité de Châteauroux, accueille 80 résidents et dispose de divers espaces de vie et de travail spacieux et lumineux. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.