Désosseur Pareur Boeuf H/F - Cholet - Axial Interim - Cholet

Description

Nous sommes à la recherche d'un spécialiste pour rejoindre notre équipe en tant que désosseur pareur boeuf. Ce rôle clé implique de gérer, avec précision et expertise, le traitement des morceaux de viande de boeuf afin d'assurer une qualité optimale des produits délivrés. Vos missions principales incluent : - Effectuer le désossage et le parage du boeuf dans le respect des normes de sécurité alimentaire. - Sélectionner les morceaux selon leur destination (restaurants, commerces de détail). - Collaborer étroitement avec l'équipe pour respecter les délais et volumes de production. - Veiller à la propreté et à la maintenance de vos outils et équipements. - Respecter les consignes de sécurité au travail pour prévenir tout accident potentiel. - Contribuer à l'amélioration continue des processus en partageant votre expérience avec votre équipe. Votre expertise est essentielle pour nous aider à garantir une haute qualité constante dans nos produits finis.