Commis de Cuisine en Collectivite - La Tour-du-Pin, France - R.A.S Intérim

R.A.S Intérim

Entreprise vérifiée

La Tour-du-Pin, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences **

R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 170 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

L'agence R.A.S. Intérim de La Tour du Pin, recherche un **Commis de cuisine (H/F)** pour son client.

Poste basé à La Tour Du Pin

**Descriptif du poste**:
**Production, animation et encadrement du personnel de cuisine** - En collaboration avec le chef de cuisine/ manager de site cuisinant, participe à la définition de l'organisation du travail du personnel de la cuisine - Prépare et cuisine les produits composant le plat, selon sa spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson ) ou fabrique les quantités prévues au plan de production. dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité au travail - Contrôle les productions confiées à l'équipe de cuisine - Participe aux différentes actions de formation - Informe le chef de cuisine/ manager de site cuisinant de tout problème de personnel et peut participer à la recherche de solutions - Contrôle le nettoyage des locaux et du matériel - Vérifie la tenue et la propreté du personnel de cuisine

**Participation à certaines activités administratives** - Participe, en collaboration avec le chef de cuisine/ manager de site cuisinant, aux inventaires et à la gestion des stocks des matières premières - Récolte les informations nécessaires pour la préparation des commandes - Participe à la rédaction et à l'évolution des fiches techniques - Etablit le menu avec de chef de cuisine/ manager de site cuisinant

**Diplôme de type CQP Cuisinier, CAP Cuisine, Titre cuisinier du ministère du Travail, Bac pro cuisine.**

**Horaire**: du Lundi au Vendredi 6h00-14h45

**Contrat** : CDI

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Votre profil :_**
- Expérience obligatoire en tant que Cuisinier, Pâtissier ou Employé qualifié de restauration
- Savoir saisir son inventaire et passer ses commandes
- Connaissance des cycles d'entretien et de maintenance des matériels
- Etre capable de se remettre en cause
- Bonne organisation
- Connaissance du manuel HACCP, des matériels professionnels
- Sens du travail collectif
- Avoir le sens de l'observation
- Réaliser ses activités dans le temps et au moment imparti

**Rémunération Et Avantages**:

- Salaire selon expérience : A partir de 1820€ brut mensuel sur 13 mois salaire négociable selon expérience
- Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée Horaires en continu (sans coupures) : de 06h30 à 14h15 modulable
- Repos le week-end
- Une couverture santé intéressante
- Avantage en nature repas.
- Poste accessible aux personnes en situation de handicap._

Cette mission

**À propos de l'agence La Tour du Pin**:

- 3 rue du Vivier
La Tour du Pin
- Téléphone :
- Ouvert au public du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 _
- et de 14:00 à 17:50 et 24h/24 par téléphone._
- Visiter le site internet.