Employé Polyvalent de Restauration - Herbignac, France - Samsic Emploi - Saint-Nazaire

Samsic Emploi - Saint-Nazaire

Entreprise vérifiée

Herbignac, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans un établissement leader sur le marché de la cuisine collective au sein du secteur de l'hôtellerie/restauration, nous recherchons un cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier, vous aurez pour mission de préparer des repas savoureux et équilibrés pour notre clientèle variée.

En collaboration avec le chef cuisinier, vous participerez à la création et à la réalisation des menus en respectant nos standards exigeants de qualité et d'hygiène. Vous devrez également assurer la gestion des stocks et veillez à la bonne utilisation des produits.

Vos principales tâches seront de:

- Préparer et cuisiner des plats selon les fiches recettes;
- Préparer et découper les légumes, viandes et poissons;
- Contrôler les dates de péremption et la qualité des produits;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité lors des manipulations d'aliments;
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits;
- Entretenir et nettoyer les équipements et les locaux de travail.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation, rejoignez notre équipe et participez à l'élaboration de repas gourmands et équilibrés pour notre clientèle exigeante.

**Profil recherché**

Le profil recherché pour le poste de cuisinier en cuisine collective doit être passionné et avoir une formation en cuisine. Nous recherchons une personne capable de travailler en équipe, de respecter les normes d'hygiène et de sécurité et de s'adapter à un environnement en constante évolution.

Vous devez également être rigoureux(se), organisé(e) et capable de gérer votre travail de manière autonome. Une bonne connaissance des produits frais, ainsi qu'une expérience préalable en cuisine collective, serait un plus.

Si vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine, avec un souci du détail et un esprit créatif, n'hésitez pas à postuler.

Qualités recherchées:

- Fortes compétences culinaires
- Bonnes connaissances en nutrition
- Rigueur et respect des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et sens de l'organisation

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée **:1-2 ans**
Durée de la mission **:1 Semaines**
Véhiculé **:Oui**

A compléter
1-2 ans