Sommelier Caviste - Nantes, France - Restaurant les terrasses de l'erdre
il y a 3 semaines
Description
**Le poste**Nous recrutons : Sommelier Caviste
**La mission**:
Poste en CDI à temps plein.
Rattaché(é) au maître d'hôtel, au responsable de la cave et toute personne pouvant les suppléer.
Vous assurez le service suivant les prés requis du poste, assurez la promotion et effectuez le service des boissons, vous conseillez le client et servez les vins.
Vous vous occupez de la gestion de la cave.
**Le profil**
De formation caviste, Sommellerie, passionné par l'œnologie,vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste de service, au contact de la clientèle. Des compétences en sommellerie sont appréciées.
**L'entreprise**
Le restaurant « **Les Terrasses de l'Erdre** » se positionne dans le parc des expositions de Nantes, en bordure du plus grand parc floral de la ville (la Roseraie), sur la rive de l'une des plus belles rivières de France (l'Erdre).
En continuité de la salle de restaurant, une terrasse bioclimatique sera prolongée par un bassin.
Nous sommes ouvert tous les jours et son concept tourne autour d'une **restauration bistronomique** faite d'une offre courte, de produits frais en lien avec les fournisseurs de proximité
la **cave, **le **bar à vins, **le **bar à bières** s'animent avec plus de 400 références de vins découverte, de jolis crus, de whiskies, rhums, spiritueux
et de nombreuses possibilités tournées vers les **banquets, cocktails, séminaires, traiteurs, mariages**, complètent l'offre.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : In person
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