Chef de Partie Pâtisserie - Paris er, France - Cova France SAS

Cova France SAS

Entreprise vérifiée

Paris er, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**

Cova France SAS est une petite entreprise située à 75001 Paris 1er. Notre société est professionnelle et valorisante.

Points clés de notre environnement de travail:

- Repas fourni
- Opportunités d'évolution

Pâtisserie milanaise historique fondée en 1817. Lieu de rencontre et d'enchantement de renommée mondiale, Cova célèbre l'artisanat, l'italianité et l'excellence, offrant à une clientèle d'élite cosmopolite des produits d'une qualité sublime.

De Milan à Hong Kong, de Monte-Carlo à Paris, en passant par la Chine et les autres capitales cosmopolites dans lesquelles elle opère, Cova choisit les emplacements les plus exclusifs de ces villes, devenant ainsi un point de référence et un lieu de rencontre pour une clientèle raffinée et exigeante.

COVA MONTENAPOLEONE à Paris recherche un(e) Chef(fe) de partie Pâtissierièr(e), sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre nos équipes et qui participera, à côtés de notre Chef Pâtissièr, au développement de la gamme pâtisserie.

**Vos missions**:

- Seconder et assister le Chef Pâtissièr et participer à l'élaboration des pâtisseries en respectant les consignes de fabrication dans notre laboratoire;
- Veiller à la fraîcheur et la qualité des productions
- Organiser et contrôler la production des pâtisseries dans le respect des normes d'hygiènes (HACCP) et des règles de sécurité;
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des produits;
- Effectuer un nettoyage permanent des postes de travail selon les normes d'hygiènes

**Profil recherché**:

- Diplômé(e) dans le domaine de la pâtisserie
- Débutant(e) accepté(e) mais vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et êtes motivé(e)
- Vous êtes rigoureux, ponctuel(le), organisé(e ), réactif(ve) et avez les sens des priorités
- Vous êtes curieux(se) et force de proposition

Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d'équipe, êtes ouvert d'esprit, tolérant, curieux ce poste est fait pour vous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Flextime
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/05/2024