Assistant Responsable Restaurant Et Evenementiel - Puissalicon, France - Château Saint Pierre de Serjac

Château Saint Pierre de Serjac

Entreprise vérifiée

Puissalicon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**
St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d'hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes.

Il conjugue à lui seul le charme et le caractère authentique d'un domaine du 19ème siècle ainsi que l'ambiance et le service d'un club privé.

**Description du poste**
Afin de renforcer notre équipe restauration, nous recherchons un(e) Assisant(e) Responsable Restaurant et Evènementiel pour assister notre Responsable au quotidien.

**Missions principales**:

- Soutien au Responsable Restauration dans le management de l'équipe
- Amené à remplacer le Responsable Restauration (commandes, supervision des équipes, plannings, stocks )
- Accueillir et conseiller notre clientèle avec professionnaliste et chaleur
- Supervision de la prise de commandes et du service en salle
- Connaissance et respect des normes HACCP.
- Être force de proposition

**Profil recherché** Profil recherché**
- Diplômé au minimum d'un BTS Hôtellerie - Restauration, vous disposez d'une première expérience significative idéalement dans un établissement haut de gamme
- Vous savez manager une équipe et êtes une(e) passionné(e)
- Organisé, adaptable, rigoureux, fiable

**Vos avantages**
- Rémunération attractive selon profil
- Mutuelle d'entreprise & avantage repas
- Journée d'anniversaire offerte
- Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante

**_« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »_