Conseiller(ère) de Vente - Pernes-les-Fontaines, France - Pâtisserie Battu Jean-Luc

Description

La Pâtisserie Battu a plus de 35 ans d'expérience et de savoir-faire à Pernes les fontaines.

Nous proposons un choix de pâtisseries traditionnelles mettant en valeur notre savoir-faire français tout en ajoutant notre touche de modernité et d'innovation.

Notre gamme de produit fait maison est large:

- Entremets et entremets glacés
- Gâteaux de voyage
- Petits fours secs salés et sucrés
- Confiserie (bonbon, moulage, sujet en chocolat) avec un nouveau matériel de pointe
- Viennoiseries
- Croque en bouche
- Wedding-cake
- Gamme de gouters (cookie, palmier, sablé fourré,)
- Glaces et sorbet (base de fruits frais)
- Entremets glacés

Nous avons à cœur la qualité du travail et le bien être dans l'entreprise:
Jours de repos non consécutifs, bienveillance au travail, produits de qualité (chocolat, fruits frais, matières premières locales) force de propositions, innovation.

Notre chef, Mathieu Battu prend la succession de ses parents. Apres une expérience de 2 ans dans le célèbre palace parisien, « l'Hôtel de Crillon » place de la concorde, le chef apporte de nouvelles recettes et techniques plus modernes. Grace à la rencontre avec chef Pierre Gagnaire à Londres au restaurant Sketch il découvre la gestion d'équipe et de différents points de vente. Apres avoir parcouru de grandes maisons françaises comme « L'Hôtel de Crillon », « L'Oustau de Baumanière », « le Strato », « Le Délices des sens », et Londonienne « The Green-House » « The Arts-club » et « Sketch ». Notre chef apporte toute son expérience pour la création, l'organisation de la pâtisserie, la bienveillance, la pédagogie, la transmission et l'évolution pour les équipes.

Le chef a des projets de développements de l'entreprise

Nous sommes conscients de la grande palette technique et de toutes les qualités demandées, nous avons la volonté de passer du temps à vous former, à vous faire évoluer et transmettre notre savoir-faire afin de vous épanouir au sein de notre établissement.

Le conseillé de vente en pâtisserie, représente l'image de l'entreprise dans laquelle il travaille, puisqu'il est la première personne au contact des clients.

Votre mission:
Le conseiller de vente a pour objectif d'assister le client pendant ses achats et d'augmenter le chiffre d'affaires de la boutique. Le conseiller de vente, ou vendeur, a pour responsabilité d'accueillir la clientèle en magasin et de prendre connaissance de ses besoins. De ce fait, il accompagne ensuite le processus de vente par le biais de conseils dispensés aux clients sur les produits les mieux adaptés à leur demande. Il suggère également des produits complémentaires. Une fois le produit choisi, il a pour rôle de conclure la vente et de procéder à l'encaissement. Le conseiller de vente surveille aussi la présentation des rayons afin de rendre le magasin agréable. Vous devez faire preuve de courtoisie et d'amabilité.
- L'accueil de la clientèle dans le magasin ;
- le renseignement de la clientèle sur la disponibilité des produits ;
- La prise de commandes
- l'organisation et l'optimisation des espaces de ventes (étiquetage des produits, propreté des vitrines, espaces de vente) ;
- la réalisation d'inventaires en collaboration avec les équipes de stocks ;
- la proposition de produits complémentaires ou de substitution ;
- l'encaissement ;
- le contrôle de l'approvisionnement des produits
- la connaissance de la gamme de nos produits ;
Il n'y a pas d'uniforme fournis, mais vous devez avoir une tenue soutenue et propre.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Vente: 2 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/04/2023