Second de Cuisine - Rennes, France - Chez Brume

Chez Brume
Chez Brume
Entreprise vérifiée
Rennes, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**L'entreprise**
Brume est à la recherche d'un nouveau talent

Le Restaurant Chez Brume, spécialisé dans le produit de la mer, propose une carte raffinée dans une ambiance chaleureuse.

Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine élaborée ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil

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**Description du poste**
Sous la **responsabilité du Chef de cuisine**, tu réaliseras, coordonneras et géreras en autonomie l'ensemble des opérations nécessaires à la **mise en place et à la cuisson** des différentes denrées ou préparations ainsi que **le dressage des plats** en vue du service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.

Tu remplaceras le Chef de cuisine lorsqu'il est absent.

Professionnel(le) **soigneux(se) et rigoureux(se)**, tu respecteras les exigences de **qualité **définies par le Chef de Cuisine.

Tu as une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs **conditions **de **stockage **et d'utilisation ainsi que des règles **d'hygiène **et des normes de **sécurité**.
- Conditions :_
- CDI à partir de mi-septembre
- Contrat 43h/semaine
- Avantages repas
- 2 jours de repos consécutifs /semaine
- Mutuelle d'entreprise
- Rémunération : € nets

Ton management comme ton attitude sont naturellement **positifs **et** constructifs.
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