- Hébergement / Réception : Découverte du service et du logiciel Contact client : Prise de réservation, Check-in et Check-out, Standard téléphonique, Renseignements touristiques Ventes additionnelles (Restaurant, Spa,...) Gestion des factures fournisseurs - Gestion des mails Etages - Découverte des chambres Découverte du fonctionnement du service Contrôle des chambres avec la gouvernante Suivi des stocks et inventaires avec la gouvernante
- Restauration: Dressage de la terrasse ou de la salle restaurant Accueillir et renseigner les clients du petit-déjeuner Débarrasser et redresser les tables Contrôler le réapprovisionnement du Buffet En fin de service : Nettoyer les machines, la salle et la vaisselle Redresser les plats pour le service du lendemain
- Direction / Administratif Gestion RH : DPAE, Planning, Tableau des payes, Contrats extra Caisses : Suivi du tableau des encaissements et des sorties de caisse Factures Fournisseurs
- Commercialisation: Participation à la construction du budget prévisionnel Commercial Prospection et développement de nouveaux partenariats sur le marché dédié : mise à jour de fichiers, phoning, rendez-vous clients Étude concurrentielle Gestion des demandes de la prise en compte du cahier des charges à la conclusion du contrat
- Evénementiel : Organisation de l'événement en amont : accompagnement du client dans l'organisation de son événement, communication des informations aux équipes. Coordination des équipes le jour J
Assistant de Direction en hôtellerie 4 H/F en alternance - Montpellier, France - Ecole Internationale Tunon
Description
L'école Internationale TUNON de Montpellier recherche pour l'un de ses partenaires, au sein d'un établissement prestigieux ****, son ou sa futur(e) Assistant de Direction en hôtellerie 4* (H/F), en contrat d'alternance pour une durée d'un an ou 2 ans selon le diplôme préparé.
Vous avez un parcours ou de l'expérience dans l'hôtellerie et/ou le tourisme et vous souhaitez continuez sur un Bachelor Hôtellerie ou un MBA Hospitality and Travel, cette offre s'adresse donc à vous.
Vos missions principales :
Profil recherché :
Bac +2 ou Bac +3 validé,vous aimez la polyvalence, alors cette offre d'alternance est faite pour vous. Horaires variables, travail les week-end. Anglais requis.
Si vous souhaitez postuler pour cette offre, nous vous invitons à télécharger un dossier de candidature. Chaque candidature sera étudiée par nos soins. Toute autre demande ne sera pas retenue.