Responsable de Bar - Rennes, France - CANAL 99

CANAL 99

Entreprise vérifiée

Rennes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le CANAL 99, Bar à cocktail et restaurant de saison cher un Responsable de Bar (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations quotidiennes du bar. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour offrir un service exceptionnel à nos clients.

Responsabilités:

- Gérer les opérations quotidiennes du bar, y compris la préparation des boissons, le service aux clients et la manipulation des aliments
- Superviser le personnel du bar et s'assurer que les normes de service sont respectées
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
- Assurer la conformité aux réglementations en matière d'alcool et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes de manière efficace
- Maintenir un environnement propre et organisé dans le bar

Qualifications:

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, en particulier dans le service de bar
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations difficiles
- Excellentes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe
- Forte connaissance des boissons alcoolisées et non alcoolisées, ainsi que des techniques de mixologie
- Expérience en gestion ou en supervision dans le secteur de l'hôtellerie/restauration est un plus

Si vous êtes passionné par le service à la clientèle, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et êtes prêt à relever ce défi excitant, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès aujourd'hui pour rejoindre notre équipe en tant que Responsable de Bar (H/F).

salaire de départ à 1800€ net pendant la période de 3 mois de passation avec notre chef de bar actuel puis 2000€ net si validation de la prise de poste de responsable de bar

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/03/2024