Chef de Partie - Cadenet, France - La Table de Reine - Auberge La Fenière

La Table de Reine - Auberge La Fenière
La Table de Reine - Auberge La Fenière
Entreprise vérifiée
Cadenet, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Au côté de Nadia SAMMUT, cheffe étoilée sans gluten, investigatrice de Cuisine Libre, fondatrice de Kom&Sal et engagée au quotidien pour un monde au goût meilleur, vous assurerez la mise en place et l'envoi pour une restauration gastronomique.

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie sensible aux produits. Cette personne aime ce qui est vivant et naturel. L'équipe en place est soudée et prête à vous accompagner. Vous allez faire partie d'une entreprise novatrice basée sur l'engagement sociétal par la cuisine. Votre savoir, votre passion et votre abnégation contribueront en ce sens à mettre une pierre à l'édifice à un monde au goût meilleur. Nous ferons tout pour vous coacher positivement et vous donner les moyens de vivre cette aventure pleinement à nos côtés.

Possibilité de logement, prévoir de travailler du lundi au dimanche inclus (2 jours de repos consécutifs).

Plus concrètement, vous serez amené(e) à:

- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partie.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
- Relayer les communications du chef auprès de votre équipe.
- Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs.
- Transmettre votre savoir auprès de vos commis.
- Plus qu'un diplôme vous avez une expérience significative et souhaitez une nouvelle opportunité créative dans votre carrière
- En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
- La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
- **Contrat** : poste à pourvoir en** CDD (01/03/2023 au 31/12/2023 et plus si affinités**:

- **Repos** : 2 jours consécutifs
- **Salaire** **:2050 euros bruts mensuel**:

- **Avantages** : nourriture + logement si besoin
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