Chef de Partie - La Roche-sur-Foron, France - LEZTROY

LEZTROY
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Entreprise vérifiée
La Roche-sur-Foron, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ?
- Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison »?
- Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ?
- Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale ?

Alors le poste de Chef de Partie H/F chez LEZTROY est probablement fait pour vous

Dans notre Cuisine Centrale, sous la responsabilité de votre Responsable hiérarchique, vos missions principales seront les suivantes:

- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène
- Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement
- Contrôler les conditions de fabrication
- Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP
- Repérer les besoins en réapprovisionnement

Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h00 à 13h45.
Votre profil : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe.
Formation à la prise de poste.

Compétences & Qualités requises:
Savoir lire, écrire, compter
Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation
Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Réfectoire

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Expérience:

- cuisinier H/F: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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